cargando veronica.com.ar
Imprimir

Espumilla de frutillas diet

¿Estás a dieta y te tentaste con un buen postre? Esta receta es ideal: rica, con pocas calorías y fácil de hacer. 

Ingredientes:

  • 400g de Queso Untable Verónica Descremado
  • 200g de puré de frutillas (300g de frutillas enteras)
  • 1 cucharada colmada de gelatina de frutilla diet
  • 1/2 sobre de gelatina sin sabor
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 3 claras de huevo
  • Frutillas enteras para decorar
  • Chantilly de queso

Preparación:

  1. Mezclar las gelatinas en polvo e hidratar con el jugo de naranja.
  2. Calentar la mezcla hasta que comience a espumar en los bordes, revolver y dejar entibiar.
  3. Licuar el puré de frutilla y el Queso Untable Descremado, agegar el jugo de naranja y completar el licuado.
  4. Batir en un bol las claras a punto nieve bien firme y agegar en forma suave el licuado de frutillas, mezclando con movimientos envolventes y delicados.
  5. Llenar copas de champaña o compoteras con la preparación y refrigerar hasta que comience a tomar cuerpo.
  6. Decorar con las frutillas y la chantilly, conservar en la heladera hasta servir.